Мясные блюда
Бейтисарма
Настоящий турецкий люля-кебаб с сыром завернутый в нежный лаваш, политый специальным соусом и йогуртом
Маниса кебаб
with cranberry and pineapple
Искандер кебаб
хрустящие лепешки, тонкие слои мяса баранины и говядины, запеченные на огне поливают ароматным томатным соусом, йогуртом и раскаленным маслом
Аль Назик Кебаб
with tema artichoke & celeriac with caper butter
Кузу Бейти
Мясные рулетики из сочного жира и мяса молодого барашка
Пирзола кебаб
Сочный, ароматный и очень вкусный шашлык из бараньей корейки
Шашлык из баранины
Очень вкусный и нежный шашлык в специальном маринаде из пасты болгарского перца
Шашлык из печени
Нежно нарезанные кусочки печени и жира на шпажках
Чоп-шиш
Маленькие кусочки говядины, поджаренные на тонких деревянных шпажках
Тавукканат
Нежный и сочный с хрустящей корочкой шашлык из куриных крылышек
Стейк из говядины
Нежное мясо теленка в специальном маринаде из пасты болгарского перца
Кебаб с грибами
Измельченное мясо молодого барашка и теленка с грибами, хорошо приправленное разными специями и поджаренное на углях
Кебаб с помидорами
Это вкуснейший сочный люля-кебаб с кусочками помидоров
Тавук изгара
Сочный и ароматный стейк из куриного филе с богатым букетом специй и пряностей
Шашлык с овощами
Сочные и нежные грибы, кабачки, помидоры и баклажаны в маринаде с оливковым маслом. Такой шашлык станет отличным дополнением к мясному блюду
Пирзола из говядины
Уникальный стейк говядины на косточке, который подарит вам сочетание нежности и жесткости
Бараньи ребрышки
Ребрышки представляют собой часть грудинки со слоем мышц, жира и рёбер – это мясо считается наиболее мягким, сочным и вкусным
Шашлык из курицы
Сочный и ароматный шашлык из куриного филе с богатым букетом специй в специальном маринаде из пасты болгарского перца и помидоров черри
Кебаб с баклажанами
Это великолепный и сытный кебаб, который включает в себе сочетание сочных и ароматных баклажанов в томатном соусе
Capitol Special
Изгара кофте, адана кебаб, шашлык из баранины, куриный шашлык, куриные крылышки, тавук канат, мини пидэ с сыром, мини лахмаджун
Рыба дорадо
(Dorado. с исп. золотой)
Красивая и экзотическая рыба «Дорадо» подарит Вам нежный и ароматный вкус, она так же полна большим букетом витаминов, что полезно для здоровья
Пиде донер
Новый уровень турецкой кухни: Сочетание донера и пиде в одном блюде, подарит Вам гастрономический восторг
Ичли Кофте
Традиционное турецкое блюдо, предстовляющее собой небольшие котлетки из мясного фарша с добавлением грецких орехов, в хрустящей обжареной корочке из пшеничной крупы (булгура)
Capitol Burger
Свежая хрустящая булочка, листики салата, маринованные огурчики, лук, картофель пай, помидор, 2 вида соуса и большая котлета. Подается со свежей картошкой фри и бутылкой колы 0,25л
Донер
Сочный, сытный донер с огромным количеством мяса и овощей, завернутый в хрустящий нежнейший лаваш
Кебаб Султана Сулеймана
Оптимальный вариант для большой компании. Здесь найдется несколько разных предложений на любой вкус. Богатое мясное блюдо включает как пикатные, вкусные, так и нежные, сочные мясные кусочки
Ягненок Кафес
В Турции это блюдо называют «Душа компании»
Бараньи ребрышки с оливковым маслом получаются очень вкусными, ароматными, нежными, а тонкая жировая прослойка поджаривается в румяную и аппетитную корочку
Донер на тарелке
Тонко срезанные поджаренные на гриле кусочки мяса с добавлением различных специй и пряностей